

Ce couteau à désosser est un outil essentiel dans la cuisine pour séparer la viande des os avec précision et efficacité. Sa lame étroite dotée d'un dos renversé lui confère la finesse nécessaire pour glisser habilement entre les articulations et les os.
Fabriquée en acier inoxydable, la lame assure une durabilité exceptionnelle tout en conservant son tranchant longtemps. Cette composition garantit également une résistance à la corrosion, ce qui en fait un compagnon fiable pour toutes vos tâches de désossage.
Le manche en fibrox jaune offre une prise en main confortable et sécurisée, même lorsqu'il est humide, grâce à sa texture antidérapante. Cette caractéristique est particulièrement importante lorsqu'on manipule des pièces de viande glissantes et parfois difficiles à manœuvrer.
La marque Victorinox est synonyme de qualité et de fiabilité dans le domaine des couteaux de cuisine. Avec ce modèle, vous bénéficiez de l'expertise et du savoir-faire d'une entreprise renommée pour préparer un poulet rôti, désosser un rôti de bœuf ou découper une pièce de volaille.
- Longueur de lame : 12 ou 15 cm au choix
Fiche technique
Références spécifiques
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