

Couteau Nakiri KAI (Shun damas ).
Longueur de la lame: 16,5cm.
La lame est en acier damas inox ,composé de 32 couches et d'un noyau central en acier ,très dur et particulièrement résistant à la corrosion.
La beauté du manche,en lamelles de pacca compressé est rehaussée par une mitre en bout.
(non garantis lave-vaisselle)
Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable.
Véritable couteau de cuisine japonais KAI ,s'adapte à tous vos besoins et préconisé par les professionnels .